2007-06-07 • فتوى رقم 14642
أعيش فى بريطانيا، وأجد أحياناً في مكونات بعض الأطعمة كلمة:
White wine vinegar
وبالسؤال قيل لي إنه خل بدون كحول، مصنوع من العنب الأبيض الذي يستخدم لإنتاج النبيذ الأبيض، فهل هو حلال؟
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وأصحابه أجمعين، والتابعين، ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد:
فمادة الخل تتكون من أي مادة سكرية مرت بالتخمر، ثم انتهت إلى التخلل، والخمرة منها مسكرة، أما الخل فلا إسكار فيه، ولذلك يحرم من الأطعمة ما دخل فيه الخمر، ويحل ما دخل فيه الخل.
علماً أنه لا مانع شرعا أن يكون الخل من مادة العنب أو التفاح أو غيرهما.
واسأل الله لكم التوفيق.
والله تعالى أعلم.