2010-08-16 • فتوى رقم 45406
السلام عليكم
قرأت فتوى لمجمع الفقه الإسلامي الدولي نصها (لا تحرم الذبائح المدوخة بثاني أوكسيد الكربون مع الأوكسجين أو الهواء إذا كانت بشكل لا يؤدي لموتها قبل تذكيتها)
وبالبحث عن مسالخ تدوخ بهذه الطريقة وجدت مسلخاً بألمانيا يحقق جميع الشروط المطلوبة ولديه شهادة حلال من جهة شرعية ولكن لاحظت أن الطيور المخدرة لا تتحرك نهائياً قبل ولا أثناء الذبح، أخذنا مجموعة من الطيور واخترنا الصغيرة منها وقمنا بفحص القلب بواسطة (إيكو) خاص فوجدنا القلب ينبض بشكل طبيعي واستمر النبض بحدود 4- 6 دقائق ثم تناقص تدريجياً ثم توقف، والمدة بين التدويخ والذبح 25 ثانية تقريباً أي الطيور جميعها قلبها ينبض قبل الذبح مباشرة.
والسؤال: هل تعتبر دقات القلب دليلاً على الحياة مع عدم وجود أي حركة؟ وهل تأخذ هذه الذبائح حكم المنخنقة المذكاة وبالتالي يحل أكلها؟
وأؤكد على أن فتوى المجمع ليس فيها أية شروح بهذا الصدد وجهة منح شهادة الحلال معتمدة على فتواهم.
أفيدونا جزاكم الله خيراً وأؤكد على أن كمية الدم الخارجة من الطير مثالية كالطبيعي ونوعية اللحم الناتج ممتازة والتحاليل كلها طبيعية
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وأصحابه أجمعين، والتابعين، ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد:
الموت هو توقف القلب عن النبض توقفا لا عودة بعده، فعليه فإذا لم يتوقف القلب عن النبض قبل الذبح فلا مانع من أكل هذه الذبيحة ولو لم تتحرك، وإذا توقف القلب قبل الذبح لم تؤكل0
واسأل الله لكم التوفيق.
والله تعالى أعلم.