بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وأصحابه أجمعين، والتابعين، ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد:

الطريقة الإسلامية في الذبح أن يكون الذابح مسلما أو نصرانيا أو يهوديا فقط، وأن يذبح في الحلق بالسكين، و أن يسمى عند الذبح.

واسأل الله لكم التوفيق.
والله تعالى أعلم.